Genusswochen 2015 in Hamburg: Kulinarische Köstlichkeiten in 50 Restaurants

7. Februar 2015 - 08:49 - keine Kommentare

Rinderfilet

Bereits zum zehnten Mal locken die Genusswochen 2015 in Hamburg. Zwischen dem 7. Februar bis zum 29. März 2015 können sich die Gäste über kulinarische Highlights in 53 Locations freuen. Innovativ und kreativ werden Gerichte serviert, die man nicht jeden Tag zum Kosten erhält.

Hamburg wird von vielen kulinarischen Skeptikern vor allem mit Fisch in Verbindung. Angesichts der geografischen Lage ist dieses Klischee durchaus nachvollziehbar, aber die Küche der Hansestadt hat weitaus mehr Vielfalt und Varianten zu bieten. Wer sich davon überzeugen möchte, sollte in den Hamburger Genusswochen 2015 einen Ausflug in eines der teilnehmenden Restaurants wagen. Im Mittelpunkt stehen dabei wirklich kreative und innovative Gerichte zu einem fairen Preis, die sich zumeist für ein 3-Gänge-Menü zwischen 30 und 40 Euro bewegen.

Genusswochen 2015 in Hamburg: Kulinarische Köstlichkeiten in 50 Restaurants

Der Geschmacksvielfalt sind dabei kaum Grenzen gesetzt, so offeriert das “Au Quai” einen “Ziegenkäse mit Amarant Radicchio, marinierte Fenchel und Birnen”, “Curryschaumsuppe mit Ananas und Basilikum”, “Geschmorte Rinderwange Schwarzwurzel, Selleriecreme, Estragon und gebratene Polentaschnitte” sowie “Milch und Honig – Milchreis, Krokant und Eiscreme”. Eine Alternative dazu wäre das “Landhaus Dill”, das mit einem umfangreichen Speiseangebot aufwarten kann. “Scampi in Tempurateig gebacken, mit Salaten und Mango-Kokossauce”, “Doradenfilet mit provençalischem Gemüsepotpourri, Zitronenthymiansauce und Rosmarinkartoffeln” oder “Klassischer Kaiserschmarrn mit Apfel-Preiselbeerkompott” sind nur eine kleine Auswahl dessen, was in die Lokalität im Rahmen der Genusswochen angeboten wird.

Bei insgesamt 53 teilnehmenden Restaurants ist die Auswahl riesig. Eine Liste der Lokalitäten und deren Angebote für die Hamburger Genusswochen findet man hier.

Bild:Rinderfilet von Butaris, CC BY – bearbeitet von borlife.

 
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