Der Restauranttester auf RTL: Gutscheine und Tiefkühlkost im Steakhaus Kaiser’s in Ludwigsburg

6. Oktober 2014 - 19:50 - keine Kommentare

Der Restauranttester auf RTL - Steffen Henssler im O’Farol in Gießen

In der heutigen Folge von “Der Restauranttester” auf RTL verschlägt es Steffen Henssler in das “Steakhaus Kaiser’s” in Ludwigsburg. Dabei muss er feststellen, dass die Gäste durchaus vorhanden sind, aber nur aufgrund einer Gutschein-Aktion. Um Kosten zu sparen, wird beim gebürtigen Griechen aber vor allem Tiefkühlkost serviert – keine gute Grundlage, um erfolgreich zu sein.

Marketing ist mittlerweile ein wichtiges Instrument geworden, um auf das eigene Restaurant aufmerksam zu machen. Ein eigene Internetseite mit allen wichtigen Informationen ist fast Pflicht, aber auch Flyer-Aktionen an wichtigen Verkehrsknotenpunkten kann durchaus Früchte tragen. Immer mehr Betreiber schwören in diesem Zusammenhang auf die guten alten Gutscheine, ohne dabei zu merken, welches Loch diese in der Kasse hinterlassen können. Partiell eingesetzt, machen sie durchaus Sinn, aber zwei Gerichte für einen Preis – das wird zur unternehmerischen Falle.

Gutscheine und Tiefkühlkost im Steakhaus Kaiser’s in Ludwigsburg

Diese bittere Erfahrung müssen auch die Betreiber im “Steakhaus Kaiser’s” in Ludwigsburg machen. Ihre Aktion mit zwei Gerichten zu einem Preis kommt hervorragend an und bringt auch Gäste in das Restaurant, aber die Kosten dafür lassen sich keinesfalls decken. Um die Ausgaben in Grenzen zu halten, setzt man verstärkt auf Tiefkühlkost, worunter natürlich der Geschmack leidet. Als Steffen Henssler den Koch unter die Lupe nimmt, stellt er schnell fest, dass Kommunikation hier nicht gerade eine Stärke ist, allerdings rollen später die Tränen.

Kann Steffen Henssler hier überhaupt etwas ausrichten? Zu sehen ist dies bei “Der Restauranttester” auf RTL ab 21.15 Uhr.

Bild: (c) RTL / Guido Engels

 
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